这个暑期，味蕾不少游客开启“味蕾游”，去旅寻觅各地特色美食。行餐从尝淄博烧烤到品天水麻辣烫，饮业业协从去柳州“嗍粉”到去武汉吃小龙虾……“味蕾游”正成为文旅消费新趋势。旅游因“食”而动、同联为“吃”而游，味蕾成了出游新风尚。去旅中国旅游研究院发布的行餐《2023中国美食旅游发展报告》显示，92.3%的饮业业协受访者会在旅游前或旅游中做美食攻略，93.1%的旅游受访者将体验当地美食作为旅游的主要因素之一。

　　“味蕾游”的同联兴起，反映出文旅市场新变化。味蕾早些年，去旅许多人出行主要关注景区景点、行餐自然风光等，满足于“打卡”，在吃上面则没有那么讲究。但如今，品尝美食成为旅游的重要内容，也成为游客获得感的重要来源。

　　“味蕾游”不只是一场味觉盛宴，更是一场文化大餐。品尝地方美食，也是在体验地方的风土人情和文化特色。中华文化历史悠久、博大精深，诸多美食都有典故出处，了解其背后的文化传承和民俗风情，会让旅游体验更加丰富和深刻。一碗兰州牛肉面里，藏着西北人民的热情与坚韧；一把四川香辣串串，能从中品味巴蜀人民的火辣性格；云南人对米线的执着背后，也有着别样的情怀……美食中蕴含的地方文化，让人流连忘返，也收获满满。

　　“味蕾游”为文旅市场发展提供了机遇。各地美食资源丰富，美食文化数不胜数。首先，要讲好故事。米线有米线的故事，火腿有火腿的典故，跳菜有跳菜的讲究，深挖背后的文化元素，才能让旅程更加迷人。其次，要加强宣介。信息时代，海量信息扑面而来，酒香也怕巷子深。运用多种媒介形式树立良好形象，通过视频化呈现等方式，可以让更多人了解特色美食。再次，要握指成拳。各地美食都很丰富，统筹考量、各美其美，才能凝聚起更强的吸引力。

　　了解一个地方，靠脚步丈量，也靠美食体验。做好餐饮业和旅游业的协同联动、双向赋能，在提升游客体验上多想办法、多谋创新，文旅发展必能持续增添活力。

　　（摘编自《云南日报》，原题为《“味蕾游”背后的文章值得用心做》）

• ·不良内容警告，XXX网站内容分析与警示
• ·欧战记⑬丨英格兰再这么踢 可能赶不上回家的“二路汽车”了
• ·夺金后他自曝“尿裤子”！网友却说：不丢人
• ·法国逆转西班牙欧国联夺冠 集齐四大赛冠军荣誉
• ·VR左右双屏电影，遍历网络内容与评论，探索免费观看与在线观看的影视新体验
• ·正好侃球丨瘦死的骆驼这次没有比马大 那支曾经的超级豪强还能回来吗？
• ·胖马识球丨没应验“再下去要输越南了”，但国足越来越难了
• ·输球夜国足主帅被喊下课 李铁：要对得起熬夜的球迷
• ·夏希栗，在线视频观看与剧情介绍
• ·山东传媒职业学院影视制作系党总支与章丘区文祖街道党工委开展联合主题党日暨共建签约仪式活动
• ·李铁：球员在落后时没有放弃，我很满意他们的表现
• ·济南特殊教育中心教师参加第二十二届全国小学信息技术与教学融合创新学术活动
• ·沐风之女，网络视频资源探索与剧情介绍
• ·樊振东战胜刘丁硕，获得全运会乒乓球男单金牌！
• ·请李铁辞职以谢中国球迷
• ·全运会日记⑧：中秋见证苏炳添夺冠