江西鹰潭积极推进食育普及工作
近年来,江西积极江西省鹰潭市深入落实“江西省食育普及三年行动计划”,鹰潭以提升食品安全治理能力为基础,推进着力打造“食安鹰潭”品牌。食育截至目前,普及已在全省建设1个食育科普展厅、工作10个食育实践基地和102个食育学校(教室),江西积极发展近1000名食育科技志愿者,鹰潭食育活动已覆盖超过1万个家庭。推进
围绕食育工作“核心点”,食育形成一套机制。普及自2022年《江西省食育普及三年行动计划》发布以来,工作鹰潭市就把食育工作纳入到“食安鹰潭”品牌建设的江西积极重要内容,组建各区(市)食育工作站,鹰潭联合相关部门和多方主体,推进共同构建家庭、学校、社会共同参与的联动模式,推行“校地合作”“校馆联动”的协同机制。推进食品生产、加工、流通环节与食育融合发展,积极探索寓教于堂、寓教于企、寓教于旅的开放式、多元化教育模式。
打牢食育工作“基础点”,建设一个品牌。首先,按照“一品一标一产业”的发展路径,大力发展绿色、有机、无公害等农产品近200个,把好源头关;其次,实施食品安全示范引领,完成创建规模以上食品生产示范企业5家,打造“食安鹰潭”品牌示范食品流通企业6家,发展食品经营示范单位30家,培育10家有一定知名度的“食安鹰潭”餐饮服务企业,创建4条食品示范街区(小镇),进一步丰富和提升“食安鹰潭”的品牌内涵与影响力,打好“示范牌”。同时,强化食育社会共育,以学校和师生为目标,广泛开展食育宣传活动,通过“小手拉大手”的模式,有效带动家庭参与;动员食育志愿者、外卖配送员、食品安全监管“两员”(即食品安全协管员和信息员)等力量,在各行各业中积极开展宣传;举办食品安全宣传周、开设“食安大家谈”专栏、组织“创城我来说”征集、开展“满意食品生产经营服务主体”评选等线上线下宣传活动,不断营造浓厚的食品安全社会共治氛围,使食育理念深入人心。
聚焦食育普及“关键点”,开展一批活动。一是依托市科技馆打造全省首个市级食育专题科普展厅,围绕“食生长”“食生活”“食文化”“食产品”四大主题,通过视频、图片、动漫、互动游戏等方式,将“食”知识以喜闻乐见的形式呈现,让孩子们在欢乐中学到知识。二是依托本地具有特色、传播与普及功能的机构、企业,打造首批10个食育实践基地,让孩子们在实践中亲身体验食品加工过程,在实践中不断增强孩子们“食”自信。三是依托全市中小学(幼儿园),设立食育教室102个,安排食育专职(兼职)教师102名,制作食育科普宣传栏800余块,编制食品科普课件、读本,开展板报、征文和演讲等丰富的课外食育活动,不断提升孩子们的“食”能力。截至目前,累计开展活动百余场。
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